新加披Universal Aquaculture(環球水產養殖公司)計劃構建垂直養殖場,實現南美白對蝦的立體化養殖。該公司在一個1300平方米的倉庫中,放置了33套“公寓樓”。每棟“樓”中都有獨立運行的水管,以防止交叉污染。環球水產養殖集團首席執行官Jeremy Ong提到,一棟“樓”中的每個“房間”(即水箱)都可以根據對蝦的需求混養其他蝦類和魚類(如羅非魚和鱸魚)。該公司還計劃拓展規模,使其成為新加坡最大的生產者之一。
Jeremy Ong和他的水產養殖專家團隊花費了六年時間研究完善這個立體化養殖系統,他們杰出的研發成果之一就是專有的節能水處理系統,該系統同時使用機械和生物過濾技術來維持高水質,從而使蝦繁衍生息。由于垂直養殖場結構易于擴展,高密度養殖能夠帶來高產值,Universal Aquaculture希望將該系統引入中東和我國,并得到了我國政府官員的支持。
此外,一家新加坡農業食品科技初創企業Akualogix也將與另一家設計公司合作完成城市垂直養殖場。通過在城市水產養殖場使用先進的技術和可持續方法生產魚蝦,創造一個平衡的生態系統的同時,還使用了復雜的傳感器和機器學習算法來最大限度地利用所有添加的營養素。同時,他們的飼料是由可追溯和可持續的成分制成,所以不必擔心農藥殘留、汞和其他污染物。
立體養殖系統將新鮮的海鮮帶到交通不便的地方,極大地拓展了海鮮市場,并可以提升新加坡的糧食自給能力,用有限的占地滿足龐大的需求。