澳大利亞領先的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)Humpty Doo Barramundi首次嘗試養(yǎng)殖雙棘原黃姑魚，創(chuàng)下全球首例。
該公司擁有澳大利亞最大的尖吻鱸養(yǎng)殖場，每周產(chǎn)量超過100噸尖吻鱸（澳洲肺魚）。
為了培育新品種，他們已將部分養(yǎng)殖場用于雙棘原黃姑魚的養(yǎng)殖。
01
“世界五大魚膠之一”
雙棘原黃姑魚，體型大、生長迅速，在北澳大利亞具有重要的漁業(yè)價值，每公斤售價接近5,000元。
曾經(jīng)，這種魚類也分布在我國沿海，但由于過度捕撈，目前野生的雙棘原黃姑魚已不見蹤跡。
這類石首魚科的魚類通過發(fā)聲進行同類交流、求偶和繁殖，因此它們具有較大的魚鰾，非常適合用于制作魚膠。
由雙棘原黃姑魚制作的魚膠，又稱赤嘴膠，是世界五大名膠之一。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，氨基酸種類全面，是純天然的高檔滋補品。
因此，這類產(chǎn)品在亞洲市場上備受青睞，交易價格更是高達6,000元/斤。
02
全球首次嘗試養(yǎng)殖
為了實現(xiàn)這一養(yǎng)殖突破，Barramundi公司從當?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖中心（DAC）采購了魚種。
自2018年起，該研究中心一直專注于研究該品種的產(chǎn)卵和繁殖。
目前，Barramundi已成功將雙棘原黃姑魚的體重培育至300克，并轉(zhuǎn)移到專用的養(yǎng)殖池。
預計這些魚的生長速度將與尖吻鱸相似，有望在兩年內(nèi)達到理想的收獲重量。
Barramundi表示，與尖吻鱸相比，黃姑魚的進食方式存在明顯差異。由于尖吻鱸的眼睛位于前側(cè)上方，它們能夠更快地找到食物。相反，雙棘原黃姑魚需要更多時間來尋找食物。
在養(yǎng)殖過程中，尤其是在高密度飼養(yǎng)條件下，這種魚容易出現(xiàn)同類相食的現(xiàn)象。
為了減少這一問題，研究人員正在采用較低的飼養(yǎng)密度進行養(yǎng)殖。
由于該物種以前從未被養(yǎng)殖過，因此在大規(guī)模養(yǎng)殖之前，需要深入了解關于魚類的進食、生長和生活的知識。
這一研究過程將為未來的養(yǎng)殖業(yè)提供寶貴的經(jīng)驗和指導，確保漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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