導語：大西洋鮭魚養(yǎng)殖是重要的食物來源，但飼料成本和環(huán)境影響令人擔憂。魚類的選擇性育種有可能更有效地提高飼料向生長的轉(zhuǎn)化。然而，測量大量魚類的個體飼料消耗量一直是一個挑戰(zhàn)。
一項新研究提出了一種很有前景的技術(shù)，利用 X 射線來評估大西洋鮭魚的采食量。NOFIMA、挪威生命科學大學和 Mowi Genetics AS 的研究人員使用 X 射線方法記錄了來自 34 個全同胞家族的 700 對大西洋鮭魚的飼料消耗量。
他們喂含有不透射線小珠子的魚，然后使用 X 射線測量攝入的珠子量。該方法與測量整個魚缸飼料攝入量的傳統(tǒng)方法進行了比較。
大西洋鮭魚的 X 射線圖像，其消化道內(nèi)有不透射線的珠子（白點）和用于個體識別的集成無源應答器標簽。
什么是飼料效率？
飼料對于鮭魚生產(chǎn)者來說是一把雙刃劍。這是一項重大開支，但對于健康成長也至關(guān)重要。
飼料效率是衡量魚類將食物轉(zhuǎn)化為生長的能力的指標。飼料效率更高的鮭魚需要更少的飼料來達到適銷規(guī)格，這意味著：
挑戰(zhàn)：測量食物消耗
傳統(tǒng)上，研究人員依靠罐飼法，通過提供的飼料和未消耗的飼料之間的差異來估計飼料消耗量。雖然這種方法很準確，但對于魚類成群飼養(yǎng)的大規(guī)模商業(yè)環(huán)境來說是不切實際的。此外，隔離單個魚進行精確測量通常會導致喂食減少，從而扭曲結(jié)果。
但為什么測量飼料消耗如此重要呢？因為高效的魚是那些能從食物中獲得最大收益的魚。
通過了解個體的攝食習慣，研究人員可以通過基因選擇培育鮭魚，使其能夠更好地將飼料轉(zhuǎn)化為生長，最終降低成本和環(huán)境影響。
X 射線技術(shù)如何工作？
新的 X 射線方法提供了一種革命性的方法。最近使用 X 射線方法對來自多個科的數(shù)百條鮭魚進行的研究產(chǎn)生了有趣的結(jié)果。該方法被證明是可靠的，與飼料效率有明顯的遺傳聯(lián)系
科學家們給鮭魚喂食了一種混有不透射線小珠子的特殊食物。這些珠子充當內(nèi)部標記，并在 X 射線圖像上清晰顯示。通過在單次喂食后拍攝 X 射線，研究人員能夠準確評估個人的食物攝入量，這比傳統(tǒng)方法有顯著進步。
研究人員制定了以下策略：
特殊食物：鮭魚接受含有不透射線小珍珠的特殊飲食。這些珍珠在 X 射線上清晰可見。
X 射線成像：飽餐后，對魚進行 X 射線檢查。它們腸子里的珍珠數(shù)量表明它們消耗了多少食物。
遺傳分析：這種方法使研究人員能夠研究影響飼料效率的遺傳因素。一段時間以來，科學家們已經(jīng)知道鮭魚具有提高飼料效率的遺傳傾向。然而，直接測量大量魚類的個體飼料消耗量一直是一個主要障礙。
結(jié)果：X 射線的潛力
研究發(fā)現(xiàn)，X 射線技術(shù)：
提供大西洋鮭魚（幼鮭魚）每日采食量的可靠測量。
它顯示了飼料效率和生長之間存在很強的遺傳聯(lián)系。根據(jù)該研究，“使用 X 射線方法對大西洋鮭魚每日飼料消耗量的遺傳力估計與零顯著不同 (0.19 ± 0.06)，并且與生長相關(guān)性狀具有遺傳相關(guān)性 (rg = 0.48–0.81)”。
它與傳統(tǒng)的罐式喂料方式有很強的相關(guān)性。研究人員報告說，“ X射線法的家庭每日飼料消耗量與罐飼法的每日飼料消耗量特征具有高度遺傳相關(guān)性，相關(guān)性在0.78到0.82之間，這取決于是否在共同時間、共同體重下進行比較” ，或整個期間的累積食物攝入量?！?/p>
結(jié)論
X 射線方法提供了一個強大的工具來解開大西洋鮭魚飼料效率的答案。通過更精確地測量個體的攝食習慣，這項技術(shù)可以為優(yōu)先考慮高效且對環(huán)境負責的鮭魚生產(chǎn)的育種計劃鋪平道路。這將為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來更加可持續(xù)的未來，確保為消費者提供美味和健康的鮭魚，并最大限度地減少對環(huán)境的影響。
該研究由挪威研究委員會以及 AquaIMPACT 和 NewTechAqua 項目資助，這兩個項目均由 EU Horizon 2020 資助。
滬公網(wǎng)安備 31011002002435號