蘇格蘭鮭魚養殖企業Scottish Sea Farms（SSF）報告稱，去年的魚類死亡率較2023年降低了41%，存活率從82%提升至90%，收獲量也從24,900噸增加到40,400噸。該公司實現了優異的成果，在養殖過程中都采取了哪些改進措施？
01 精準選育
SSF表示，其育種環節是業績提升的關鍵。他們與領先的親魚和魚卵供應商AquaGen Scotland合作，精心挑選體質優良的鮭魚作為親魚進行繁育。這些親魚需要三年的生長周期，而2024年其第一批繁育出的后代表現出較好的性能。SSF通過每年從養殖場挑選優質親魚的方式，逐步增強鮭魚對氣候變化的適應能力，從而提升整體存活率。
02 調整飼料配方
飼料優化也是SSF養殖的關鍵因素之一。他們與供應商緊密合作，依據季節變化對飼料成分進行精準調整。尤其是在每年的第三季度，當魚類健康最容易受到外界因素影響時，新的飼料配方發揮了重要作用，充分滿足了鮭魚在不同季節的營養需求。當面臨有害水母和浮游生物的威脅時，SSF采取了暫時停止投喂飼料的應對策略，使得鮭魚主動遠離了水面的危險區域。值得注意的是，SSF在生產過程中未使用任何抗生素。
03 升級養殖技術和裝備
在技術方面，SSF在養殖管理中積極引入前沿科技。該公司安裝了水下生物量攝像頭，實時監測每條魚的健康狀況，無需人工干預，有效減少了魚類的應激反應，并能更早發現潛在的健康問題，及時干預。
同時，養殖場去年承包了兩艘現代化活魚運輸船，每艘船都配備了用于淡水處理的反滲透系統和除虱系統，可以同時治療魚類的阿米巴鰓病和海虱問題，極大減少了人工處理，提升了魚類福利。
此外，SSF還對養殖網箱進行升級，將傳統的小型網箱合并為更大的網箱（平均直徑達到120米），養殖區域的水流狀況得到改善，魚類的生長環境也更加優化。
04 未來管理計劃
該公司將繼續優化養殖環境，包括防掠網的設計，以減少海豹對鮭魚的威脅；并加強清潔魚的使用，幫助控制寄生蟲問題；以及進一步升級淡水設施。
SSF負責人Ralph Bickerdike表示，通過定期舉行農場經理和支持服務人員的例會，團隊能夠及時分享最佳實踐經驗，對魚類健康進行全面評估。
總體而言，這一成果得益于公司在育種優化、飼料調整、疾病防控和設施升級等方面的多項改進，使其在面對養殖環境變化挑戰時更加從容。
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